کاغذ پوستی

کاغذ پوستی

کاغذ پوستی

کاغذ پوستی

کاغذ پوستی بر پایه سلولوز است که در کیک پزی به عنوان سطح نچسب و یکبار مصرف استفاده می شود. به آن ها کاغذ کیک پزی نیز می گویند. البته نباید آن ها را با کاغذ مومی اشتباه گرفت.

ساخت

کاغذهای پوستی مدرن و امروزی از گذر ورق های خمیر کاغذ از یک حمام سولفوریک اسید یا زینک کلراید تهیه می کنند. این فرآیند قیمتی از کاغذ را حل یا ژلاتینه می کند. این کار یک ماده سولفور شده با دوام بالا و مقاوم در برابر گرما را تولید می کند که این خصوصیات به کاغذ خاصیت نچسب و آزاد می دهد. این کاغذ ظاهر مشابهی با کاغذهای سنتی پوستی دارد. به دلیل استقامت بالای کاغذ پوستی، گاهی اوقات از آن در کارهای قانونی نیز استفاده می شود.

کاربردها

یک استفاده معمول برطرف کردن نیاز چرب کردن قالب و جدا شدن راحت غذا از آن است. کاغذ پوستی برای تهیه غذاهای بخارپز نیز استفاده می شود. این کاغذ در کیک پزی از پخت تا سرو و ذخیره کاربرد فراوان دارد. به غیر از مصارف ذکر شده، از این کاغذ در نقشه‌کشی و کپی‌برداری و به عنوان کاغذ الگوی خیاطی استفاده می‌شود. همچنین گاهی می‌توان نمونه‌هایی از این کاغذ را در بسته‌بندی کفش و لباس به عنوان پوشش داخل جعبه مشاهده کرد.

این نوشته را به اشتراک بگذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *